¿Que son las famosas calorías vacías?

Se escucha mucho esta expresión, CALORÍAS VACÍAS, pero ¿qué significa?, ¿que son las calorías vacías? Pocos sabrían responder.

Que son las calorías vacíasEmpecemos por ver qué es una CALORÍA. Siempre estamos diciendo cuántas calorías tiene tal alimento, deberíamos saber su significado. Sin embargo, pocas personas saben realmente su significado.

¿Qué es una caloría?

No es una medida que indique cuánto engorda un alimento, sino cuánta energía tienen.

Las calorías son por tanto nuestro combustible diario. Necesitamos esas calorías para poder vivir. Pero, no todos los alimentos son iguales.

Lo realmente interesante de los alimentos son su composición. Qué nutrientes, vitaminas y minerales contiene.

¿Qué son las calorías vacías?

Entendiendo ya estos conceptos, podemos entender qué son calorías vacías. Son alimentos que no nos ofrecen nutrientes de calidad. Obteniendo de ellos simplemente calorías.

Esto ocurre con la comida procesada, la comida chatarra o basura. Puedes tomar en una sola comida las calorías necesarias para un día completo, sin obtener ningún nutriente que tu cuerpo necesita para realizar correctamente sus funciones.

Aunque te sientas lleno, tus células no habrán obtenido lo que necesitan para funcionar correctamente.

Para terminar, os traigo otra entrada sobre las dietas basadas en el recuento de calorías, ¿son saludables? Tendréis respuesta en esta entrada ➡ Alimentación saludable

firma by Jenn

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